Table Setting for Afternoon Tea

傳統英式三層下午茶標準的擺放順序應該是
最上層 - 精緻的小蛋糕。
中間層 - 英式鬆餅搭配果醬或奶油。奶油必需是新鮮的塊狀奶油,果醬中以草莓果醬最為合適;但不論是果醬、或是奶油,都應搭配果醬匙或奶油匙。
最底層 – 手指三明治。

下午茶茶點的品嘗順序是由下而上按順序取用,味道由淡而重、由鹹而甜。先嘗嘗帶點鹹味的三明治,讓味蕾慢慢品出食物的真味,一邊品嘗幾口香氣馥郁的紅茶,
接下來是塗抹上果醬或奶油的英式鬆餅,塗一口、吃一口,讓甜味在口腔中慢慢散發,最後才是精緻的小蛋糕。

雖然下午茶的規則和禮儀繁多複雜,但最重要的是: 「與朋友分享一段美好的時光!」。配料。