用200毫升的新鮮沸水沖泡茶包

依個人口味偏好調整約3~4分鐘

皇家特調

材料

● 川寧豪門伯爵紅茶 1茶包

● 蘭姆酒200cc

● 柳橙汁1 oz

● 玫瑰糖漿1/2 oz

● 檸檬角 1個

● 檸檬汁1/3 oz

● 柳丁皮 少許

作法

1.將川寧豪門伯爵紅茶1茶包對200cc蘭姆酒浸泡一天後，取1.5 oz。

2.將柳橙汁1 oz、玫瑰糖漿1/2 oz、檸檬角一個、檸檬汁1/3 oz等以上材料

3.放入雪克杯後，搖晃後濾冰倒入馬丁尼杯，裝飾少許柳丁皮。

皇家騎士

材料

● 川寧豪門伯爵紅茶 1茶包

● 檸檬汁 15ml

● 紅酒醋或一般水果醋 10ml

● 蘆筍汁 10ml

● 糖水 20ml

● 蘇打水 隨意

作法

1.以90cc熱水沖泡川寧豪門伯爵紅茶後冷卻備用。

2.將茶、檸檬汁、醋、糖、果汁，加入雪克杯中搖晃後到入杯中加冰塊。

3.再加入蘇打水即可

伯爵夫人 Contessa

材料

● 川寧豪門伯爵紅茶2包  

● 龍眼黑糖蜜20ml

● 覆盆莓果泥20ml

● 黑巧克力水10ml

附註： 1.龍眼黑蜜糖可用一般蜜糖代替。

裝飾物

● 覆盆莓

作法

1.取2包川寧豪門伯爵紅茶對150ml熱水沖泡，靜置4 分鐘後取出茶包，冷卻後取100ml茶湯。 

2.將全部材料加入到SHAKER中，搖盪均勻後濾出, 完成杯飾即可。