用200毫升的新鮮沸水沖泡茶包

依個人口味偏好調整約5分鐘

雪霜熔岩

材料

● 川寧草莓芒果茶 1茶包

● 川寧熱帶風情茶 1茶包

● 薑汁汽水 半罐

● 蛋白 2顆​

● 糖粉 些許

● 冰塊 些許

裝飾物

● 紫蘇

作法

1.取川寧草莓芒果茶與川寧熱帶風情茶包，對200cc熱水沖泡5分鐘，取90cc。

2.用打蛋機打發蛋白，再加入些許糖粉繼續打成霜狀。

3.紫蘇葉切成絲。

4.取玻璃杯加入冰塊，倒入薑汁汽水。

5.倒入茶湯後，堆疊上蛋白霜。

6.以紫蘇、辣椒絲與櫻花形芒果裝飾。

早晨心跳Morning Beat

材料

● 川寧熱情果芒果橙紅茶2包       

● 糖水20ml                    

● 水果乳酪50ml                  

● 鮮奶油20ml

附註： 

1.也可加少許玫瑰鹽 

2.水果優格可自選喜歡的口味

裝飾物

● 手工餅乾

● 英式鬆餅

作法

1.取2包川寧熱情果芒果橙紅茶對150ml熱水沖泡，靜置4 分鐘後取出茶包，冷卻後取90ml茶湯。 

2.將茶湯、糖水與冰塊倒入Shaker中搖盪後倒入杯中

3.水果乳酪與鮮奶油打均勻後撲蓋在茶飲上層，完成杯飾即可。

附註：水果優格與鮮奶油打發約30秒至1分鐘