Classic Black Tea |
Lady Grey Tea 仕女伯爵紅茶
仕女伯爵茶是為格雷家族的成員—格雷二世的夫人所調製出來的。其口感調的更柔和,帶入柑橘、檸檬酸香氣息,讓茶的風味更清新。仕女伯爵茶添加檸檬與香橙的果皮,能使茶葉呈現豐富的果香口感。
推薦茶品
泡茶方式
用200毫升的新鮮沸水沖泡茶包 |
依個人口味偏好調整約3~4分鐘 |
搭配茶譜
仕女蘭姆特調
材料
● 川寧女伯爵紅茶 1茶包
● 300cc蘭姆酒 300cc
● 黑醋栗酒1oz
● 金桔3顆
● 檸檬汁適量
作法
1.川寧女伯爵紅茶以300cc蘭姆酒浸泡後取1.5oz。
2.倒入黑醋栗酒1oz與金桔三顆。
3.將金桔攪碎後shake後倒入紅酒杯。
4.以檸檬汁濕潤杯口,並沾上乾燥薰衣草即可
花漾佳人
材料
● 川寧女伯爵紅茶 75ml
● 佛手柑果泥 15ml
● 紅豆糖漿 20ml
● 葡萄汁 20ml
● 食用花朵四色
● 風乾橙片
作法
1. 取2包川寧女伯爵紅茶對150ml熱水沖泡,靜置3分鐘後取出茶包,冷卻後取75ml茶湯。
2.市售紅豆水1:1對砂糖慢火熬煮糖漿,取20ml。
3.所有材料加入雪克杯,加入冰塊shake。
4.過濾後倒出,完成杯飾即可。
無花實花Figgy Mika
材料
● 川寧仕女伯爵茶 2包
● 紫蘇葉 2片
● 話梅 2顆
● 無花果乾15g
● 蜂蜜10ml
附註: 1.無花果乾可用無花果絲或無花果蜜餞代替
裝飾物
● 乾燥玫瑰花
● 矢車菊
作法
1.取2包川寧仕女伯爵茶對150ml熱水沖泡,靜置4分鐘後取出茶包,冷卻後取90ml茶湯。
2.話梅兩顆浸泡熱水。
3.無花果蜜餞對切後,浸泡30ml熱水50分鐘
4.輕拍紫蘇葉後與所有材料和冰塊加入雪克杯,搖盪均勻後濾出倒入白酒杯,完成杯飾即可。
附註:
1.SHAKER可用保溫壺或任何罐裝容器取代。