不同季節、不同心情,當然就該以不同的好茶來增添滋味。跟著創意茶譜簡單的步驟,為自己調出如調茶大師非凡品味、台灣茶飲獨到創意的絕妙茶韻!許自己一段寧靜、愉悅的時光,或搭配精緻茶點以茶會友,來場回味無窮的知心聚會吧!

材料

● 川寧熱情果芒果橙紅茶2包       

● 糖水20ml                    

● 水果乳酪50ml                  

● 鮮奶油20ml

附註: 

1.也可加少許玫瑰鹽 

2.水果優格可自選喜歡的口味

裝飾物

● 手工餅乾

● 英式鬆餅

 

作法

1.取2包川寧熱情果芒果橙紅茶對150ml熱水沖泡,靜置4 分鐘後取出茶包,冷卻後取90ml茶湯。 

2.將茶湯、糖水與冰塊倒入Shaker中搖盪後倒入杯中

3.水果乳酪與鮮奶油打均勻後撲蓋在茶飲上層,完成杯飾即可。

附註:水果優格與鮮奶油打發約30秒至1分鐘