不同季節、不同心情,當然就該以不同的好茶來增添滋味。跟著創意茶譜簡單的步驟,為自己調出如調茶大師非凡品味、台灣茶飲獨到創意的絕妙茶韻!許自己一段寧靜、愉悅的時光,或搭配精緻茶點以茶會友,來場回味無窮的知心聚會吧!

材料

● 川寧草莓芒果茶 1茶包

● 川寧熱帶風情茶 1茶包

● 薑汁汽水 半罐

● 蛋白 2顆​

● 糖粉 些許

● 冰塊 些許

 

裝飾物

● 紫蘇

 

作法

1.取川寧草莓芒果茶與川寧熱帶風情茶包,對200cc熱水沖泡5分鐘,取90cc。

2.用打蛋機打發蛋白,再加入些許糖粉繼續打成霜狀。

3.紫蘇葉切成絲。

4.取玻璃杯加入冰塊,倒入薑汁汽水。

5.倒入茶湯後,堆疊上蛋白霜。

6.以紫蘇、辣椒絲與櫻花形芒果裝飾。